INSTITUTO SUPERIOR DE ALTA COCINA AMBROSSIA - Cusco, Perú

Ambrossia nace ante la necesidad de la creación de un instituto gastronómico que satisfaga las exigencias del mercado turístico mundial en la región sur del país, siendo el primero en otorgar un titulo como técnico en alta cocina a nombre de la nación en la ciudad de cusco.

MISION
Formamos, capacitamos y motivamos profesionales de alto nivel en gastronomía y atención al cliente con sólidos valores humanísticos, flexibles, creativos, capaces de adecuarse a las diferentes políticas de las empresas del país y del extranjero.
VISION
Somos la empresa líder en educación gastronómica del sur del país, contamos con la mejor plana docente del medio e instalaciones de primer nivel, que permiten a nuestros alumnos realizar prácticas en situaciones de trabajo real, contamos  

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además con el prestigio adquirido mediante nuestros egresados demostrando así su alto nivel en las diversas especialidades brindando calidad y excelencia en nuestros centros de formación de cusco, Arequipa y lima.